채식은 건강을 증진하고 환경을 보호하는 데 많은 이점을 제공합니다. 최근에는 채식을 선택하는 사람들이 늘어나고 있으며, 그 이유는 다양합니다. 아래에서 채식의 장점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 건강상의 이점영양소의 풍부함: 채식은 과일, 채소, 곡물, 견과류 등 다양한 식품을 포함하므로 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 이러한 영양소는 면역력을 높이고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 심혈관 건강: 연구에 따르면 채식은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 식물 기반 식단은 포화지방이 적고, 건강한 지방(오메가-3 등)이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다. 체중 관리: 채식은 일반적으로 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 높여 체중..